ガストで食事をするとき、「チーズINハンバーグは何kcal？」「定食やライスを含めると、結局どれくらいになる？」と迷う方も多いのではないでしょうか。ガストでは店舗メニューにカロリーと塩分を表示していますが、料理単品とセットでは数字の見方が異なります。本記事では、2026年9月17日改定の公式メニューをもとに、サラダ・ハンバーグ・ステーキ・パスタ・ドリア・和食のカロリーを比較。低めにまとめやすい注文方法や、ライス・ソース・トッピングで増えるカロリーまで解説します。
この記事のポイント
- ガストは店舗メニューにカロリーと塩分を表示
- 料理単品とライス・パン付きの合計を分けて確認することが重要
- 500kcal前後に抑えやすい主食・主菜もある
- 唐揚げの個数、大盛り、追加ソースで総カロリーが大きく変わる
ガストのカロリーは公式に確認できる？
すかいらーくグループは、公式の栄養成分表示に関する案内で、原則としてカロリーと塩分を店舗メニューに表示していると説明しています。栄養成分値は検査機関の分析値と日本食品標準成分表を基に算出され、調理条件によって変化する可能性があるため、目安として利用する数値です。
公式FAQでは、ホームページ上に独立した栄養成分一覧は公開していないと案内されています。一方、ガスト公式サイトの最新メニュー情報では、カロリーが記載されたデジタルメニューを確認できます。2026年9月22日時点では、グランドメニューは2026年9月17日改定です。画像はイメージ画像です。
数値を見る際の注意点
本記事は2026年9月22日に確認できた現行メニューを基準にしています。地域・店舗・販売時間によってメニューが異なるほか、期間限定商品の入れ替えもあります。来店時は店舗の最新メニュー表示を優先してください。
「最も低カロリー」だけでは食事を選べない
トッピングや小さなサラダまで含めて順位を付けると、数十kcalの商品が上位になります。しかし、それだけでは1食として成立しません。ガストで実際に選ぶときは、主菜・主食・サイドを合算した注文全体で比較する必要があります。ほかのファミレスとの違いは、サイゼリヤのカロリー一覧も参考になります。
サラダ・スープ・小さなおかずのカロリー
主食や主菜に追加しやすいメニューを、カロリーが低い順にまとめました。サラダはサイズやドレッシングによって総カロリーが変わるため、商品名まで確認してください。
| 商品名 | カロリー | 選び方のポイント |
|---|---|---|
| ゴロゴロ野菜サラダ | 27kcal | セットに野菜を足したいとき |
| 味噌汁 | 28kcal | 和食の追加に |
| 蒸し鶏と彩り野菜のサラダ（S） | 38kcal | 蒸し鶏入りの小さめサイズ |
| トマトのグリーンサラダ | 39kcal | 野菜を手軽に追加 |
| キムチ | 50kcal | 小皿としては低め |
| 海老アボカドと彩り野菜のサラダ（S） | 74kcal | 海老とアボカド入り |
| 蒸し鶏と彩り野菜のサラダ（L） | 76kcal | シェアしやすいサイズ |
| とうもろこしのポタージュ | 110kcal | 温かい汁物を足したいとき |
| 炙り生ハムのカプレーゼ | 119kcal | 軽めのおかず・おつまみに |
| さっぱり冷ややっこ | 124kcal | 大豆食品を追加 |
| 海老アボカドと彩り野菜のサラダ（L） | 147kcal | 2人以上で分ける選択肢 |
| 豚汁 | 236kcal | 具だくさんだが味噌汁より高め |
数値だけを見るとゴロゴロ野菜サラダや味噌汁は低めですが、これらだけで食事を済ませるのは現実的ではありません。主菜や主食を選んだあと、合計を調整するためのサイドとして使うのが適切です。
ドレッシングと追加ソースを見落とさない
サラダは選ぶドレッシングでカロリーが変わります。また、追加マヨネーズは209kcal、追加ハニーマスタードソースは111kcal、追加ガーリックソースは78kcalが目安です。料理本体が低めでも、ソースを重ねれば差は小さくなります。
ハンバーグ・ステーキ・チキンのカロリー一覧
肉料理は主菜単品の数値です。ライスやパン、スープ、サラダを付ける場合は、その分を加算します。
| 商品名 | カロリー | 主食を付ける前の判断 |
|---|---|---|
| 鉄板ハンバーグ | 394kcal | 表内のハンバーグでは低め |
| カットステーキ（6枚）ネギ＆にんにく醤油ソース | 402kcal | 500kcal未満 |
| 赤身ビーフステーキ 約100g | 423kcal | ライス量で調整しやすい |
| 鉄板ハンバーグ大葉おろし | 442kcal | 単品500kcal未満 |
| 赤身ビーフステーキ 約100g大葉おろしポン酢 | 471kcal | ソース込みで確認 |
| ビーフ100％粗挽きステーキ風ハンバーグ | 491kcal | 500kcal前後 |
| 鉄板目玉ハンバーグ | 524kcal | 目玉焼き分が加わる |
| チキテキスパイス焼き | 591kcal | 主食を足すと800kcal前後 |
| チーズINハンバーグ | 604kcal | ライス追加前で600kcal超 |
| 若鶏グリルヒマラヤ岩塩＆レモン | 639kcal | 見た目より高め |
| 若鶏グリル大葉おろし | 684kcal | 主食追加で900kcal前後 |
| チーズONチーズINハンバーグ | 867kcal | チーズ追加で大幅に増える |
カロリーを抑えながら肉料理を選ぶなら、鉄板ハンバーグや100gの赤身ビーフステーキが候補です。ただし、少なめライス165kcalを付ければ、鉄板ハンバーグでも合計559kcalになります。通常ライス247kcalなら641kcalです。
ステーキ中心で比較したい方は、ステーキガストのカロリーもあわせて確認してください。
チーズや揚げ物の追加で差が広がる
チーズINハンバーグは604kcalですが、チーズONチーズINハンバーグは867kcalです。また、トッピングの海老フライは89kcal、カキフライは170kcal、若鶏のから揚げ2個は190kcal、目玉焼きは131kcalが目安です。「1品追加しただけ」と考えず、料理本体に加算しましょう。
パスタ・ドリア・ピザ・和食のカロリー一覧
主食を含むメニューは単品で食事が成立しやすい反面、ソース・チーズ・揚げ物によって差が大きくなります。
| 分類 | 商品名 | カロリー |
|---|---|---|
| うどん | ミニ大葉おろしうどん | 135kcal |
| 丼 | ミニねぎとろ丼 | 229kcal |
| ピザ | ちょいピザマルゲリータ | 238kcal |
| パスタ | しらすときのこの出汁醤油〔ハーフ〕 | 279kcal |
| パスタ | こく旨ミートソース〔ハーフ〕 | 285kcal |
| カレー | カレーライス | 336kcal |
| 和食 | ねぎとろ丼（味噌汁・漬物付き） | 402kcal |
| ドリア | こく旨ミートドリア | 459kcal |
| 麺 | 海老と蒸し鶏のコク旨冷麺 | 486kcal |
| パスタ | しらすときのこの出汁醤油 | 492kcal |
| ドリア | 海老と明太子のドリア | 519kcal |
| ドリア | 温玉ミートドリア | 545kcal |
| パスタ | こく旨ミートソース | 569kcal |
| 和食 | 彩り野菜の黒酢から揚げ和膳 | 676kcal |
| オムライス | オムライス（ビーフシチューソース） | 730kcal |
| ピザ | マルゲリータピザ | 820kcal |
| パスタ | 明太クリームカルボナーラ | 935kcal |
軽めにしたい日は、ハーフパスタやミニ丼が使いやすい選択肢です。ただし、ミニ大葉おろしうどん135kcalだけでは量が足りない可能性があります。サラダや小さなおかずを組み合わせ、食事全体で考えましょう。
パスタを中心に選びたい場合は、ジョリーパスタのカロリー一覧と比較すると、ハーフサイズを選ぶ意味が分かりやすくなります。
ライス・パンのカロリー
| 商品名 | カロリー | 通常ライスとの差 |
|---|---|---|
| ハーフソフトフランスパン | 78kcal | －169kcal |
| 少なめライス | 165kcal | －82kcal |
| ソフトフランスパン | 210kcal | －37kcal |
| ひじき雑穀ごはん | 242kcal | －5kcal |
| ライス | 247kcal | 基準 |
| 大ライス | 412kcal | ＋165kcal |
ひじき雑穀ごはんは通常ライスよりわずか5kcal低いだけなので、カロリーを大きく下げる置き換えにはなりません。確実に抑えたい場合は、少なめライスまたはハーフソフトフランスパンを選ぶ方が差を作れます。
ガストでカロリーを抑えやすい組み合わせ方
カロリー管理で重要なのは、低い商品を探すことではなく、最終的な注文の合計を把握することです。現行メニューの表示値を足し合わせると、次のような組み合わせになります。
| 目的 | 組み合わせ | 合計カロリー |
|---|---|---|
| 軽い食事にする | ミニねぎとろ丼＋蒸し鶏と彩り野菜のサラダ（S） | 267kcal |
| ハーフパスタに野菜を足す | しらすときのこの出汁醤油〔ハーフ〕＋海老アボカドと彩り野菜のサラダ（S） | 353kcal |
| 500kcal前後にまとめる | 鉄板ハンバーグ＋ハーフソフトフランスパン＋ゴロゴロ野菜サラダ | 499kcal |
| 肉とライスを食べる | 赤身ビーフステーキ約100g＋少なめライス＋トマトのグリーンサラダ | 627kcal |
| 定番ハンバーグを選ぶ | チーズINハンバーグ＋少なめライス＋ゴロゴロ野菜サラダ | 796kcal |
| パスタを1品で済ませる | しらすときのこの出汁醤油 | 492kcal |
267kcalの組み合わせはかなり軽いため、すべての人に適した量ではありません。必要なエネルギー量は年齢・性別・体格・活動量で異なります。数字を下げることだけを目的にせず、空腹感やほかの食事とのバランスを見て調整してください。
注文時に優先したい5つのポイント
- 主菜と主食を別々に確認する：ハンバーグの表示だけを見て、ライス分を忘れないようにします。
- ライスは少なめを検討する：通常ライスより82kcal、大ライスより247kcal抑えられます。
- ハーフサイズを活用する：量が足りるなら、パスタやパンをハーフにすると調整しやすくなります。
- 揚げ物の個数を増やしすぎない：から好し定食は個数とソースで1,000kcalを超える商品があります。
- ドリンクとデザートも合算する：甘い飲み物やサンデーを食事と別枠にしないことが重要です。
中華系ファミレスと比較する場合は、バーミヤンのカロリーも参考になります。麺・チャーハン・餃子を組み合わせるときも、単品ではなく合計で考える点は同じです。
ガストのカロリーに関するよくある質問
ガストで500kcal以下にしやすいメニューは？
しらすときのこの出汁醤油492kcal、こく旨ミートドリア459kcal、ねぎとろ丼（味噌汁・漬物付き）402kcalなどがあります。肉料理では鉄板ハンバーグ394kcalや赤身ビーフステーキ約100g 423kcalが500kcal未満ですが、ライスやパンは別に加算します。
チーズINハンバーグは何kcalですか？
現行メニューでは604kcalが目安です。少なめライス165kcalを付けると769kcal、通常ライス247kcalなら851kcalになります。サラダやスープを付ける場合はさらに加算してください。
ライスを少なめにすると何kcal減りますか？
通常ライス247kcalに対して、少なめライスは165kcalです。差は82kcalです。大ライス412kcalから少なめライスへ変更した場合は247kcalの差になります。
ガストの低カロリーメニューだけ食べれば痩せますか？
特定の商品を選ぶだけで体重が減るとは限りません。体重管理は1日の摂取エネルギー、活動量、継続期間などに左右されます。極端に少ない食事を続けるのではなく、必要に応じて医師や管理栄養士へ相談してください。
テイクアウトと店内メニューのカロリーは同じですか？
商品名が似ていても、容器・付け合わせ・ごはん量・セット内容が異なる場合があります。店内商品の数値をそのまま流用せず、注文するテイクアウト商品の表示を確認してください。
まとめ｜ガストはセット全体のカロリーで選ぶ
ガストのカロリーと塩分は店舗メニューで確認でき、公式デジタルメニューでも現行商品を確認できます。主菜を低めにしたいなら鉄板ハンバーグ394kcalや赤身ビーフステーキ約100g 423kcal、主食込みならこく旨ミートドリア459kcalやしらすときのこの出汁醤油492kcalなどが候補です。
ただし、料理単品が500kcal未満でも、通常ライス247kcalや追加ソース、揚げ物を付ければ合計は大きく増えます。「主菜を決める→主食量を選ぶ→サイドとトッピングを加算する」の順で考えると、食べたいものを残しながら調整しやすくなります。