とんかつ 檍（あおき）は、その独特な美味しさから多くのファンを持つ人気のとんかつ店です。店名の「檍」という漢字は「木へんに意」と書き、初めて見る方にはわかりにくいですが、「あおき」と読みます。この名店は東京や札幌を含む複数の店舗を展開しており、北海道の「とんかつ檍 札幌」でもその味を楽しむことができます。とんかつ 檍のメニューは、カロリーが気になる方にもおすすめできる選択肢が揃っていますが、特に人気のロースかつやヒレかつのカロリーがどのくらいなのか、知りたい方も多いでしょう。また、ランチタイムやテイクアウトサービスなど、店舗ごとに異なる魅力も存在します。この記事では、東京の店舗や「とんかつ 檍 いっぺこっぺ」を含む系列店の情報を交えながら、カロリーを気にする方に向けたおすすめのメニューや食べ方を詳しくご紹介します。
- とんかつ 檍（あおき）の読み方や店名の由来について理解できる
- とんかつ 檍（あおき）のロースかつとヒレかつのカロリーの違がわかる
- とんかつ 檍のランチやテイクアウト時のカロリー情報を把握できる
- 東京や札幌など、店舗ごとのメニューやカロリーに関する特徴がわかる
とんかつ 檍(あおき)のカロリーはどれくらい？気になる栄養情報
ロースかつのカロリーと栄養素
とんかつ 檍（あおき）のロースかつは、その厚みとジューシーな肉質が特徴的ですが、気になるカロリーもあります。ロースかつは一般的にカロリーが高めですが、どのくらいなのか具体的に見ていきましょう。
上ロースかつのカロリーは、200gの1人前で約800kcal～850kcal程度です。このカロリーの中には、衣のカロリーや揚げ油のカロリーも含まれています。とんかつ檍で使用している林SPF豚は、脂身の甘さと柔らかさが特徴的で、食べ応えがある一方で、脂質が多いためカロリーはやや高めです。具体的には、脂質が全体の約50%を占めており、炭水化物は衣から供給されます。
さらに、定食に含まれるご飯や味噌汁、キャベツなどを加えると、合計のカロリーは約1,000～1,100kcal程度となる場合が多いです。特にダイエット中の方やカロリーを気にしている方は、この点を考慮して食事量を調整することが大切です。
とんかつ檍のロースかつには、タンパク質も豊富に含まれており、ビタミンB群や鉄分なども摂取できます。豚肉に多く含まれるビタミンB1は、疲労回復や代謝の促進に役立つ栄養素で、筋トレ中やエネルギー消費が多い方にとってはメリットが大きいです。ただし、脂質が多めのため、食べ過ぎには注意しましょう。
ヒレかつとロースかつのカロリー比較
とんかつ檍（あおき）で提供されるヒレかつとロースかつは、どちらも人気ですが、カロリーの違いを知っておくと食べ方にメリハリをつけやすくなります。
まず、上ロースかつは脂身が多く、1人前（200g）で約800kcal～850kcalと高めです。脂身が多いことから、ロースかつはジューシーで食べ応えがある反面、脂質が多いためカロリーが高くなりがちです。
一方、ひれかつは脂身が少ない部位を使用しているため、カロリーが抑えられています。1人前（170g）のヒレかつは約300kcal～350kcal程度で、ロースかつに比べて大幅に低いカロリーです。これは、ヒレ肉が赤身中心の部位で、脂質が少ないためです。特に、カロリーを抑えたい方や、脂質を気にしている方にはヒレかつが適しているでしょう。
| 部位 | カロリー(目安) | 特徴 |
|---|---|---|
| 上ロースかつ(200g) | 約800kcal～850kcal | 脂身が多く、ジューシーな食感 |
| ひれかつ(170g) | 約300kcal～350kcal | 赤身中心で、脂質が少なくヘルシー |
両者を比較すると、カロリーに大きな差があり、ダイエット中の方やヘルシー志向の方にはヒレかつがおすすめです。ただし、ロースかつはその豊かな味わいと食感で、満足感が高い点も見逃せません。目的や体調に合わせて選んでみると良いでしょう。
とんかつ 檍(あおき)・カロリーオフの食べ方はある？
とんかつ 檍（あおき）のカロリーが高めであることは間違いありませんが、工夫次第でカロリーオフして楽しむ方法もあります。まず一つ目のポイントは、ヒレかつを選ぶことです。ヒレかつは脂肪が少なく、ロースかつに比べてカロリーが約半分程度に抑えられます。ダイエット中の方や、脂質を抑えたい方には特におすすめです。
次に、ご飯の量を調整することも効果的です。とんかつ定食には通常、標準サイズのご飯が付いてきますが、糖質制限をしている場合はご飯を少なめにするか、食べる量を減らすだけでもカロリーを大幅に削減できます。店舗によってはご飯の量を少なくしてもらえることもあるので、注文時に調整してみましょう。
また、ソースの代わりに塩で食べることもカロリーオフにつながります。ソースには砂糖が含まれているため、塩を使用することで余分なカロリーを抑えることが可能です。檍ではヒマラヤ岩塩など、複数の塩を用意しているので、塩味で素材の旨みを楽しむのも一つの手です。
ダイエット中にとんかつ 檍(あおき)を楽しむポイント
ダイエット中でもとんかつ 檍（あおき）を楽しむことは十分に可能です。まず、バランスの取れた食べ方を意識することが重要です。例えば、とんかつを一切れか二切れに抑え(残りはシェアするかお持ち帰り)サラダや味噌汁といった野菜や汁物を先に食べることで、満腹感を得ながらもカロリー摂取をコントロールできます。野菜を先に摂ることで血糖値の急上昇を抑える効果も期待できます。
また、キャベツをたっぷり食べることもダイエット中のポイントです。とんかつ定食に付いてくるキャベツは食物繊維が豊富で、消化を助けるだけでなく、満腹感を高める効果もあります。キャベツは低カロリーなので、たっぷり食べても問題ありません。さらに、ビタミンやミネラルも豊富に含まれているため、ダイエット中に不足しがちな栄養素も補えます。
加えて、食べる順番に気をつけることでカロリーの吸収を抑えることができます。先に温かい味噌汁やキャベツを食べてから、とんかつを楽しむことで、満腹感を得やすくなり、自然と食べる量をコントロールできます。
最後に、間食を控え、計画的な食事を心がけることも大切です。とんかつはカロリーが高めなので、日中に他の食事でカロリーを抑える工夫をすることが、無理なく楽しむコツです。朝食や夕食を軽めにしておけば、昼食で檍のとんかつを食べても、1日のトータルカロリーを調整することが可能です。
ダイエット中でも、賢く食べ方を工夫すれば、とんかつ 檍（あおき）の絶品とんかつを楽しむことができるのです。
定食のカロリーも気になる！とんかつ 檍(あおき)のランチ情報
とんかつ 檍（あおき）では、美味しいとんかつを気軽に楽しめるランチメニューが人気です。ランチタイムには、比較的リーズナブルに檍自慢のとんかつが堪能できるため、平日でも多くの人が訪れます。しかし、カロリーが気になる方も少なくないでしょう。そこで、ランチ定食のカロリーについて詳しく見ていきます。
檍の定食の中心となるのは「上ロースかつ定食」や「ひれかつ定食」です。ロースかつ定食の場合、メインの上ロースかつ200gのカロリーは約800kcal～850kcalで、これに加えてご飯、味噌汁、キャベツがセットになります。ご飯一杯のカロリーは約240kcal、味噌汁は約40kcal、キャベツは少量なのでほとんどカロリーはありませんが、全体では約1,000～1,100kcal程度となります。これらのカロリーを調整したい場合、ご飯の量を少なくしたり、野菜中心に食べ進めることが効果的です。
一方、ひれかつ定食は、脂質が少ないため、ロースかつに比べて低カロリーです。ひれかつのカロリー(170ｇ)は約300kcal～350kcal程度で、同様にご飯や味噌汁を含めると約600～700kcalほどとなり、上ロースかつ定食に比べてヘルシーに抑えることが可能です。
ランチタイム限定の定食は、価格だけでなく、比較的バランスの取れた食事が提供されているため、ランチでボリュームを楽しみつつもカロリーを気にする方にはおすすめです。カロリーを抑えたい場合は、ヒレかつを選んだり、ご飯の量を調整して注文するのが良いでしょう。
カロリーが高い？とんかつ 檍(あおき)の豚肉の特長とは
とんかつ 檍（あおき）で提供されるとんかつは、その美味しさで多くの人に支持されていますが、カロリーが高いのでは？と気になる方もいるかもしれません。その理由は、使用されている豚肉に秘密があります。
檍では、千葉県産などの林SPF豚というブランド豚を使用しています。SPF豚とは、特定の病原菌を持たないように育てられた豚肉で、衛生的な環境で飼育されています。この豚肉の特長は、なんと言ってもその脂身の甘さと柔らかさです。とんかつにした際、脂の甘みが引き立ち、ジューシーで豊かな風味が味わえるのが檍の豚肉の魅力です。
しかし、脂身が多いことからカロリーも高くなりがちです。特にロースかつは脂が多く含まれており、カロリーは高くなります。このカロリーの大部分は脂質によるもので、1人前のロースかつには約30g以上の脂質が含まれています。脂質はカロリーが高い成分ですが、檍のとんかつは、その脂身が口の中でとろけるような味わいを生むため、食べる価値のある逸品です。
一方、ヒレかつは脂身が少なく、カロリーも抑えられています。赤身肉中心で、肉本来の旨味が味わえるのが特徴で、脂っこさが苦手な方やカロリーを抑えたい方におすすめです。ヒレかつのカロリーはロースかつよりも低く設定されています。
これらの特長から、檍の豚肉は一般的なとんかつよりもカロリーが高めですが、その分、極上の味わいを楽しむことができるため、脂身の甘さや肉質の柔らかさを存分に堪能することができます。
とんかつ 檍(あおき)のカロリーと全国の店舗情報
とんかつ 檍(あおき)・店舗 東京のおすすめメニュー
とんかつ 檍（あおき）は、東京にいくつもの店舗を展開しており、それぞれの店舗で絶品のとんかつを楽しむことができます。東京の店舗では、蒲田本店をはじめ、銀座店や大門店などが有名です。ここでは、各店舗で提供されるおすすめのメニューを紹介します。
まず、檍の定番メニューである「上ロースかつ定食」は、どの店舗でも一押しのメニューです。使用されているのは、柔らかく甘みのある脂が特徴の林SPF豚。この上ロースかつ定食は、200gで1,600円程度というリーズナブルな価格でありながら、ジューシーで香ばしい一品です。脂身が多く、カロリーはやや高めですが、ボリューム満点で満足感が得られます。
さらに、ヘルシー志向の方には「ヒレかつ定食」がおすすめです。脂身が少ないヒレ肉を使用しているため、カロリーも控えめで、軽い食感が楽しめます。特に、銀座店や大門店では、ヒレかつが人気のメニューとして提供されており、170gで1,600円程度です。しっかりとした赤身の味わいが魅力のメニューです。
他にも、リブロースかつ定食やカタロースかつ定食など、より濃厚な味わいを楽しめるメニューも揃っています。リブロースかつ定食は約3,000円と価格は高めですが、そのボリュームと肉質の良さから、特別な日にぜひ試していただきたい一品です。
また、檍の各店舗では、平日ランチ限定の特別メニューも用意されており、比較的リーズナブルに檍のとんかつを楽しむことができます。ランチ限定の「ロースかつランチ定食」は、1,200円から1,600円程度で提供されており、手軽に檍のとんかつを堪能することが可能です。
北海道でも味わえる！とんかつあおき 札幌の魅力
とんかつ 檍（あおき）は、東京だけでなく、北海道でもその味を楽しむことができます。北海道の札幌市には、「とんかつ檍 札幌すすきの店」をはじめとして複数の店舗が展開されています。ここでは、北海道ならではの魅力も交えながら、とんかつ 檍 札幌店の特長を紹介します。
まず、札幌の店舗でも使用されているのは、檍の代名詞とも言える「林SPF豚」です。この豚肉は、厳しい衛生管理の下で育てられた特定病原体不在の豚肉で、脂の甘みが強く、柔らかい肉質が特長です。これにより、札幌の地でも、東京と同じクオリティのとんかつを楽しむことができます。
札幌すすきの店のおすすめメニューは、「特ロースかつ定食」です。価格は2,200円前後で、200gのボリュームあるロースかつを堪能できます。脂の甘みと柔らかい肉質が絶妙なバランスを保っており、特にカラッと揚がった衣が食欲をそそります。
また、札幌月寒店や札幌千歳店など、他の札幌エリアの店舗でも同様に檍のとんかつを楽しむことができます。これらの店舗では、テイクアウトにも対応しており、カツカレーや弁当として持ち帰ることが可能です。特に「ひれかつカレー」は札幌の人気メニューで、スパイスの効いたカレーと脂身の少ないヒレかつが絶妙にマッチしています。
北海道で檍のとんかつを楽しむもう一つの魅力は、檍独自の塩のバリエーションです。東京と同様、札幌の店舗でも複数の種類の塩が用意されており、肉の味を引き立てる最適な塩を選んで楽しむことができます。ヒマラヤ岩塩やモンゴルの岩塩など、異なる風味を試すのも札幌店の楽しみの一つです。
北海道ならではの環境で味わう檍のとんかつは、札幌市民や観光客にとっても新しいグルメ体験となるでしょう。
とんかつ檍(あおき)・北海道店舗のカロリー情報とメニュー
とんかつ檍（あおき）は、北海道にも進出しており、札幌や千歳など複数の店舗でその名物のとんかつを味わうことができます。北海道の店舗でも、東京で提供されているメニューと同様に、林SPF豚を使用したジューシーで柔らかいとんかつが人気です。ここでは、北海道店舗の代表的なメニューとそのカロリーについて見ていきます。
まず、とんかつ檍の基本メニューである上ロースかつ定食。200gのロースかつは、脂の甘さが特徴で、そのカロリーは約800kcal～850kcalとされています。さらに、ご飯や味噌汁、キャベツがセットになっており、全体のカロリーは約1,000～1,100kcal程度です。このカロリーは、ボリュームのある食事としては妥当ですが、ダイエット中の方やカロリーを抑えたい方には少々多いかもしれません。
次に、ヒレかつ定食は、脂身が少ないヒレ肉を使っているため、カロリーは低めです。170ｇのヒレかつのカロリーは約300kcal～350kcal程度で、ご飯や味噌汁を含めた定食全体では約600〜700kcalほどとなります。脂肪分を抑えたい方には、ロースかつよりもヒレかつが適しているでしょう。
北海道の店舗では、これらの定番メニューのほか、季節限定のメニューやボリュームたっぷりのリブロースかつ定食（約3,000円）なども楽しめます。リブロースは脂が多く、カロリーも高くなりますが、その味わいは一度試してみる価値があります。
テイクアウトもOK！とんかつ 檍（あおき）での持ち帰りのカロリーは？
とんかつ 檍（あおき）では、店内で食べるだけでなく、テイクアウトも可能です。忙しい日や、自宅で檍のとんかつを楽しみたい時に便利なサービスで、東京・北海道を問わず多くの店舗でテイクアウト対応がされています。ただし、気になるのはカロリーです。持ち帰りメニューの場合でも、カロリーを気にする方は少なくないでしょう。
テイクアウトで最も人気なのは、上ロースかつ弁当やひれかつ弁当です。これらの弁当も店内の定食と同様、上ロースかつなら200ｇで約800kcal～850kcal、ひれかつなら約300kcal～350kcal程度です。加えて、ご飯が含まれるため、弁当全体のカロリーは上ロースかつ弁当で約1,000～1,100kcal程度、ひれかつ弁当で約600〜700kcalとなります。ボリュームがあるため、食べる時間や量を調整することで、カロリーをコントロールしやすくなっています。
テイクアウトの際、カツだけの単品注文も可能です。この場合、カロリーはご飯や味噌汁が付かない分、抑えられます。例えば、ロースかつ単品なら約500kcal弱、ヒレかつ単品なら約270kcalほどです。テイクアウトであれば、カツをサラダと一緒に食べるなど、健康的な組み合わせを作ることもできます。
テイクアウトのカロリーを抑えたい場合は、ソースを少なめにすることもポイントです。檍のとんかつは塩で食べることが推奨されているため、カロリーの高いソースを控えめにして、塩でさっぱりと楽しむのもおすすめです。また、檍のカツカレーも持ち帰り可能ですが、カレーのルーが加わる分、全体のカロリーは1,000kcalを超えることが多いため、注意が必要です。
忙しい日でも手軽に楽しめる檍のテイクアウトを、カロリーを意識しながら賢く楽しんでみてください。
檍(あおき)の系列店「いっぺこっぺ」で味わうカレーとカツ！
「いっぺこっぺ」は、檍（あおき）の系列店として、とんかつの美味しさを生かしたカレーライスを提供しています。この店舗では、檍で使用しているこだわりの林SPF豚を贅沢に使ったカツカレーを楽しむことができ、蒲田をはじめ、飯田橋や秋葉原など複数の店舗で展開されています。
いっぺこっぺのカツカレーは、通常のカレーとは一線を画す味わいです。とんかつのカツ部分は、檍と同様にジューシーで柔らかいロースカツやヒレカツを使用しており、これに檍の特製パン粉で揚げたサクサクの衣が加わります。カレーのスパイスと絶妙に調和して、風味豊かなカツカレーとなっているのが特徴です。
また、カレーソースにもこだわりがあり、甘みと辛さのバランスが取れた特製カレーは、肉の旨味をしっかりと引き立てます。カレーの中にもよく煮込んだ豚肉が入っており、単にカツのトッピングとしてだけでなく、カレーそのものも楽しめる一品です。
さらに、いっぺこっぺの特徴として、カツカレーのトッピングが選べる点も挙げられます。カレーの辛さを調整できるほか、特大エビフライや茎わさびなどのユニークなトッピングを選ぶことも可能です。価格帯も1,200円～と、ボリュームと味に対してリーズナブルで、ランチタイムには行列ができるほどの人気です。
とんかつ 木へんに意の読み方は「あおき」と店舗の魅力
「檍」という漢字は、「木へんに意」と書いて「あおき」と読みます。この独特な漢字は、馴染みがないため読みにくいと感じる人が多いかもしれませんが、覚えておくと、同名の店舗を探す際にも便利です。ちなみに「檍」という言葉は、社長の出身地である鹿児島県の地名に由来しています。
檍の魅力は、何と言っても徹底した素材へのこだわりです。使用される豚肉は、林SPF豚と呼ばれる、特定の病原体を持たない清潔な環境で育てられた豚です。この豚肉は脂の甘みと柔らかい肉質が特徴で、従来のとんかつのイメージを覆すほどの美味しさを誇ります。檍のとんかつは、肉そのものの味わいを楽しむために、揚げ油やパン粉にもこだわりがあり、特に「塩で食べる」というスタイルが推奨されています。
さらに、檍の各店舗には、それぞれの個性と魅力があります。東京の店舗では、蒲田本店が有名ですが、銀座や大門にも店舗があり、それぞれの立地に合わせたメニューや雰囲気が提供されています。例えば、銀座店はビジネスマン向けに比較的落ち着いた雰囲気を提供し、大門店は観光客や近隣のオフィスワーカーに人気があります。
また、北海道の札幌にも店舗が展開されており、観光客や地元の人々にもその美味しさが広がっています。特に札幌月寒店や札幌千歳店では、テイクアウトメニューが充実しており、カツ弁当やカツカレーなど、旅行者にも手軽に檍の味を楽しむことができるサービスを提供しています。
「檍（あおき）」という店舗名は、その読み方も含め、ユニークで特別な存在です。そして、その店舗で提供されるとんかつは、一度食べれば忘れられないほどの魅力を持っています。ぜひ、檍の各店舗を訪れて、その美味しさと独自のスタイルを体験してみてください。
※店舗やエリアによって内容や料金が異なる場合があります、詳細な内容や料金情報は公式サイトや店舗にて確認することをおすすめします。
総括(まとめ)
- とんかつ檍の「檍」という漢字は、「木へんに意」と書いて「あおき」と読む
- ヒレかつはロースかつよりカロリーが低い
- 林SPF豚を使用し、脂身の甘さが特徴である
- ロースかつのカロリーの多くは脂質による
- ひれかつ定食は約600～700kcalとロースかつより低い
- カロリーを抑えたい場合、ヒレかつの選択が推奨される
- カロリーオフのためには、ご飯の量を減らすことが効果的である
- ソースではなく塩で食べると、余分なカロリーをカットできる
- キャベツは低カロリーで満腹感を与えるため効果的である
- ダイエット中はとんかつの量を調整し、野菜や汁物を先に食べると良い
- テイクアウトでもカロリーに気を配ることが重要
- 林SPF豚は脂質が多め、脂質を気にする場合はヒレかつがおすすめである
